வெள்ளரிக்காய் தயிர் பச்சடி

வெள்ளரிகாய் தயிர் பச்சடி: கேரள மககள் விஷேச தினகளில் கட்டாயம் வெள்ளரி தயிர் பச்சடி சமைப்பர். நீண்ட நேரம் புளிக்காமல் இருக்க தயிரோடு பச்சை மிளகாய் சேர்க்க வேண்டும். தேவையான பொருட்கள்: நறுக்கிய வெள்ளரிகாய் : 2 கப் தயிர்: 3/4 கப் பச்சை மிளகாய்: 3 கடுகு: 2 ஸ்பூன் தேங்காய் துருவல்: 1 கப் இஞ்சி: 1 துண்டு காய்ந்த மிளகாய் : 2 எண்ணெய்: 2 ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை: சிறிதளவு உப்பு: தேவைக்கேற்ப … Read moreவெள்ளரிக்காய் தயிர் பச்சடி