Write and Earn [ எழுதி சம்பாரியுங்கள் ]
RECIPES
செட்டிநாடு வாழைக்காய் மசாலா தேவையான பொருட்கள் : பொருள் – அளவு வாழைக்காய் 1 (நீளமாக நறுக்கவும்) பெரிய வெங்காயம் 1 தக்காளி 1 கொத்தமல்லி 1 கைப்பிடி அளவு அரைக்க : பச்சை மிளகாய் – 2 இஞ்சி விழுது – 1 டீஸ்பு+ன் சிறிய வெங்காயம் – 5 பூண்டு பல் – 5 தேங்காய் – சிறிது மிளகு, சீரகம், சோம்பு – ஒரு டீஸ்பூன் காய்ந்த மிளகாய் – 5 … Read moreசெட்டிநாடு வாழைக்காய் மசாலா
வாழைப்பூ வடை தேவையான பொருட்கள் : பொருள்அளவு வாழைப்பூ1 துவரம்பருப்பு200 கிராம் காய்ந்த மிளகாய்6 சோம்புஅரை டீஸ்பூன் சீரகம்அரை டீஸ்பூன் சின்ன வெங்காயம்25 மஞ்சள் தூள்கால் டீஸ்பூன் கறிவேப்பிலைஒரு கொத்து உப்புதேவைக்கேற்ப நல்லெண்ணெய்தேவைக்கேற்ப செய்முறை : வாழைப்பூவை சுத்தம் செய்துவிட்டு சிறிது சிறிதாக நறுக்கிக் கொண்டு, அதனுடன் மஞ்சள், உப்பு சேர்த்து அரைத்துக் கொள்ள வேண்டும். துவரம்பருப்பினை 1 மணிநேரம் ஊறவைத்து தண்ணீரை வடித்தபின் அதனுடன் சோம்பு, சீரகம், … Read moreவாழைப்பூ வடை
அரிசி உளுந்து கஞ்சி தேவையான பொருட்கள்: பொருள் – அளவு அரிசி 1 கப் உளுத்தம் பருப்பு 1ஃ2 கப் பு+ண்டு 6 பற்கள் (பொடியாக நறுக்கியது) வெந்தயம் 1 டீஸ்பு+ன் தண்ணீர் 5 கப் சுக்கு பொடி 1 டீஸ்பு+ன் உப்பு தேவையான அளவு துருவிய தேங்காய் 1ஃ2 கப் பால் 1ஃ2 லிட்டர் (கொதிக்க வைத்தது) செய்முறை : முதலில் அரிசி மற்றும் உளுத்தம் பருப்பை நன்கு கழுவி … Read moreஅரிசி சாறு
ராகி குலுக்கு ரொட்டி தேவையானவை: பொருள் – அளவு கேழ்வரகு மாவுஒரு கப் பச்சரிசி மாவு 2 டேபிள்ஸ்பு+ன் பொடித்த வெல்லம்அரை கப் வறுத்த வேர்க்கடலை2 டேபிள் ஸ்பு+ன் ஏலக்காய்த்தூள்சிறிதளவு நெய்தேவையான அளவு உப்பு தேவையான அளவு செய்முறை : கேழ்வரகு மாவை லேசாக வறுத்து பிறகு பச்சரிசி மாவு, உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். அதில் தேவையான நீர் விட்டு நன்கு பிசையவும். மாவை தோசைக்கல்லில் கனமான அடைகளாக தட்டி, சுற்றிலும் … Read moreராக்கி உணவு
மரவள்ளிக்கிழங்கு பாயசம் தேவையான பொருட்கள் : பொருள் – அளவு மரவள்ளிக்கிழங்கு 250 கிராம் வெல்லம் 150 கிராம் பால் அரை லிட்டர் முந்திரி 15 உலர் திராட்சை 10 ஏலக்காய் 3 தேங்காய்த்துருவல் 1 கப் நெய் 4 ஸ்பு+ன் செய்முறை : மரவள்ளிக்கிழங்கு பாயசம் செய்வதற்கு முதலில் ஒரு வாணலியில் சிறிதளவு நெய் ஊற்றி, அதில் மரவள்ளிக்கிழங்கை போட்டு பொன்னிறமாக வறுத்து எடுத்து வைத்துக்கொள்ளவும். பின்பு … Read moreமாரவல்லி பாயசம்
வடா பாவ் தேவையான பொருட்கள் : பொருள் – அளவு உருளைக்கிழங்கு ஒரு கப் (வேக வைத்து மசித்தது) பச்சைமிளகாய் 4 இஞ்சி 1துண்டு பூண்டு 1 லெமன் ஜூஸ் 1 டீஸ்பூன் எண்ணெய் 1 டீஸ்பூன் சீரகம் 1ஃ4 டீஸ்பூன் மஞ்சள் தூள் 1ஃ4 டீஸ்பூன் உப்பு தேவையான அளவு கொத்தமல்லி இலை 1 கப் எண்ணெய் தேவையான அளவு கடலை மாவு 3 கப் மிளகாய்த் தூள் 3 டீஸ்பூன் உப்பு … Read moreவாடா பாவ்
பாலக்கீரை கட்லெட் தேவையான பொருட்கள் : பொருள் – அளவு பாலக் கீரை 2 கட்டு உருளைக்கிழங்கு2 பச்சை மிளகாய்3 இஞ்சி1 துண்டு பிரட் ஸ்லைஸ்2 சீஸ் துருவல்1ஃ2 கப் மைதா மாவு1ஃ2கப் ப்ரட் தூள்1ஃ2 கப் உப்பு தேவையான அளவு எண்ணெய்தேவையான அளவு செய்முறை : 🍩 பாலக்கீரை கட்லெட் செய்வதற்கு முதலில் இஞ்சியையும், பச்சை மிளகாயையும் மிக்ஸியில் போட்டு நன்கு அரைத்துக் கொள்ளவும். 🍩 பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் … Read moreகீரை கட்லெட்
சைனீஸ் நு}டுல்ஸ் தேவையான பொருட்கள் : பொருள் – அளவு ஓயிட் நு}டுல்ஸ்1 பாக்கெட் காரட் 2 பீன்ஸ்7 குடைமிளகாய்2 முட்டைக்கோஸ்7 இலை பெரிய வெங்காயம்2 அஜினமோட்டோ 1 சிட்டிகை மிளகு தூள்3 ஸ்பு+ன் சோயா சாஸ்2 ஸ்பு+ன் உப்பு தேவையான அளவு செய்முறை : 🍳 சைனீஸ் நு}டுல்ஸ் செய்வதற்கு முதலில் ஓயிட் நு}டுல்ஸை சு+டான தண்ணீரில் போட்டு, ஒரு ஸ்பு+ன் எண்ணெய் விட்டு வேக வைக்கவும். 🍳 பிறகு … Read moreசீன நூடுல்ஸ்
பர்மா நு}டுல்ஸ் தேவையான பொருட்கள் : பொருள் – அளவு நு}டுல்ஸ் 2 பாக்கெட் வெங்காயம் 2 கப் (நறுக்கியது) பூண்டு ஐந்து பல் (நறுக்கியது) சிவப்பு மிளகாய் 6 எண்ணெய் தேவையான அளவு பொட்டுகடலை மாவு3 டேபிள் ஸ்பூன் கொத்தமல்லி இலை 1 கப் (நறுக்கியது) உப்பு தேவையான அளவு செய்முறை : 🍧 பர்மா நு}டுல்ஸ் செய்வதற்கு முதலில் நு}டுல்சை கொதிக்கும் வெந்நீரில் போட்டு வேக வைத்து வடிகட்டி தண்ணீரில் … Read moreபார்மா நூடுல்ஸ்
சாக்லேட் கேக் தேவையான பொருட்கள் : பொருள் – அளவு மைதா மாவு200 கிராம் சர்க்கரை150 கிராம் வெண்ணெய்150 கிராம் பேக்கிங் பவுடர்1 தேக்கரண்டி முட்டை4 பால்250 மில்லி கோக்கோ பவுடர்26 டேபிள் ஸ்பு+ன் செய்முறை : சாக்லேட் கேக் செய்வதற்கு முதலில் வெண்ணெயுடன் சர்க்கரையைப் போட்டு நன்றாக கலக்கவும். ஒரு பாத்திரத்தில் முட்டையை உடைத்து ஊற்றி நன்கு நுரை வரும் வரை அடித்துக் கலக்கி வெண்ணெய், சர்க்கரை … Read moreகிறிஸ்துமஸ் கேக்