How to make Watalappan from Sri Lanka

Ingredients:  2 egg yolks and 4 eggs. Kithul syrup in 125 ml six green cardamom pods, . broken seeds. 14 teaspoon grated nutmeg 400ml of coconut milk, 1/2 teaspoon vanilla extract crumbled roasted cashews and toasted coconut flakes as garnishes STEP 1: Preheat the oven to 170 °C (150 °F fan/gas).Place six ramekins in a … Read moreHow to make Watalappan from Sri Lanka

வல்லாரை கீரை சட்னி

வல்லாரை சட்னி :   தேவையான பொருட்கள் :   வல்லாரை கீரை – 1 கப் சின்ன வெங்காயம் – 10 தக்காளி – 1 பூண்டு – 6 பல் வர மிளகாய் – 2 பச்சை மிளகாய் – 2 கடலை பருப்பு – 2 ஸ்பூன் உளுந்து பருப்பு – 2 ஸ்பூன் கறிவேப்பிலை – 1 கைப்பிடியளவு புளி – 1 நெல்லிக்காய் அளவு கடுகு – 1 டீஸ்பூன் … Read moreவல்லாரை கீரை சட்னி

How to make delicious kid-friendly mutton kola balls?

Instead of always making only a few things like gravy and biryani with mutton, you can make mutton kola balls for kids in a new way. Mutton is rich in protein. It also contains vitamins and minerals. This Mutton Kola Ball is loved by everyone from kids to adults. Materials Required: Mutton – 300 gms … Read moreHow to make delicious kid-friendly mutton kola balls?

சீரகாசம்பா பாயாசம்

  சீரகசம்பா பாயாசம்: தேவையான பொருட்கள் : சீரகசம்பா அரிசி – 250 கிராம் தண்ணீர் – 2 லிட்டர்  தேயிங்காய்பால் – 2 கப்  உருண்டை வெல்லம் – 500 கிராம்  ஏலக்காய் தூள் – 1/2 தேக்கரண்டி  முந்திரி – 100 கிராம்  நெய்  – 2 ஸ்பூன்  திராட்ச்சை – 20 செய்முறை: சீரகசம்பா அரிசியை நன்றாக கழுவி 2 லிட்டர் தண்ணீரில் போட்டு நன்றாக வேக வைக்கவும். பின்பு அரைத்து வைத்த … Read moreசீரகாசம்பா பாயாசம்

கடலை கறி

 கேரளா கடலை கறி : இந்த கேரளா கடலை குழம்பு மிகவும் சுவையான குழம்பு. இது புதிதாக வருத்து அரைத்த மசாலா சேர்த்து செய்ய படுவதால் மிகவும் சுவையாக இருக்கும். கேரளாவில் இடியாப்பம், ஆப்பம் போன்ற காலை உணவுகளுடன் பாரம்பரியமாகப் பரிமாறப்பட்டாலும் நாம் அரிசி சாதத்துடன் சாப்பிடலாம்.     கருப்பு கொண்டைக்கடலையை ஊறவைப்பது எப்படி?   பெரும்பாலான பருப்பு வகைகளைப் பொறுத்தவரை, ஊறவைப்பது அவற்றை நன்றாக ஜீரணிக்க உதவுகிறது. ஆனால் மிக முக்கியமாக, சமையல் நேரத்தை … Read moreகடலை கறி

South Indian Food – Different Cuisines and Scrumptious Dishes Explained

South Indian food is one of the most famous local cooking styles of India. It is essentially a blend of the food of the five provinces of Andhra Pradesh, Karnataka, Telangana, Tamil Nadu and Kerala, and the association regions of Pondicherry, Lakshadweep and Andaman and Nicobar Islands. The foods all utilization flavors novel to the … Read moreSouth Indian Food – Different Cuisines and Scrumptious Dishes Explained

Write and Earn with Pazhagalaam